Le produit
Des couleurs festives pour ces Galets Gianduja (chocolat au lait et pâte de noisette). Découvrez la délicatesse d’une amande enrobée d’une subtile couche de chocolat. C’est Catherine de Médicis qui en fait une confiserie de tradition française et apporte l’exigence de qualité, le raffinement et l’élégance typiquement français que connait aujourd’hui cette friandise.
Poids net 140g
La recette
Les dragées incarnent l’élégance et le raffinement de la confiserie française.
Leur origine remonte à l’Antiquité et a évolué au fil des siècles. Les premières dragées, connues sous le nom de «comfits», étaient des amandes recouvertes de miel et durcies. Ces confiseries étaient souvent utilisées pour faciliter la digestion après les repas.
Pendant la renaissance, les dragées ont gagné en popularité auprès de la noblesse européenne où elles étaient souvent offertes en cadeau lors de grandes occasions. Les recettes et techniques de fabrication évoluent à cette époque.
Les dragées se déclinent en une multitude de variétés et de couleurs répondant ainsi aux attentes de toutes les occasions, qu’il s’agisse de mariage, de baptême ou de simples moments de gourmandises.
Les dragées aux amandes, classiques et indémodables, côtoient les dragées aux chocolats délicatement parfumés. Les amandes et noisettes utilisées sont soigneusement choisies pour leur goût et leur texture, puis enrobées d’une fine couche de sucre qui apporte croquant et douceur.
Les Galets
La Marque
1670 Marquise de Sablé
Fondée en l’honneur de la Marquise de Sablé, la marque “1670 La Marquise de Sablé” incarne le raffinement et l’excellence de la tradition culinaire française, en se spécialisant dans la création de sablés de haute qualité. Nous nous attachons a reproduire des techniques de production et des recettes au plus proche du