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LA BISCUITERIE

Biscuits sablés pépites de framboise - étui 100g

Un biscuit qui vous fera craquer !
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5,90 € (TTC)
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Description

Le produit

La finesse des pépites de framboise et le bon goût de beurre frais donnent à ce petit sablé une saveur authentique et délicate. Fabriqués de façon artisanale par nos pâtissiers, ces biscuits sont ensuite soigneusement ramassés à la main puis emballés dans des petits sachets fraicheurs.

Tous ces biscuits sont fabriqués de façon artisanale par les Maîtres Pâtissiers de la biscuiterie La Sablésienne qui utilisent des ingrédients nobles tels que du bon beurre frais et des œufs de poules élevées en plein air.

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La recette

Petit Sablé 1670 Pépites de Framboise
Petit Sablé 1670 Pépites de Framboise

La recette du Sablé, biscuit pur beurre, s’est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont il porte le nom, Sablé-sur-Sarthe située au coeur des Pays de la Loire.

Juillet 1670, Vatel, maître d’hôtel du Grand Condé, fit servir sur des plateaux une multitude de petits gâteaux secs et ronds.

D’aussi loin que l’on remonte pour situer l’origine du Petit Sablé, on ne manque pas de faire état d’une lettre que Mme de Sévigné adressait à sa fille. Grâce au Grand Vatel et à la Marquise de Sablé, la notoriété du Véritable Sablé, dont la recette est perpétuée par La Sablésienne, reste toujours bien vivante.

Notre Petit Sablé 1670 reprend le processus du 17eme siécle. La cuisson est plus lente a plus faible temperature pour une consistance plus friable.

La collection

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Détails du produit
F1SFR41

Fiche technique

Parfums
Framboise
Contenants
Etuis

Références spécifiques

EAN-13
3585730002755
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