L'effusion sablé aux pépites de framboise et chocolat blanc - 135g
Le produit
L'alliance entre le croquant du sablé et l'onctuosité du chocolat ! Une recette gourmande pour ravir les petits et grands gourmands ! Découvrez nos authentiques Petits Sablés aux pépites de framboises nappés d'une plaque de chocolat blanc.
Tous ces biscuits sont fabriqués de façon artisanale par les Maîtres Pâtissiers de la biscuiterie La Sablésienne qui utilisent des ingrédients nobles tels que du bon beurre frais et des œufs de poules élevées en plein air.
Les chocolats sont fabriqués dans la Chocolaterie à La Sablésienne par nos Artisans Chocolatiers, en Pays de la Loire.
Poids Net 135g
La recette
La recette du Sablé, biscuit pur beurre, s’est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont il porte le nom, Sablé-sur-Sarthe située au coeur des Pays de la Loire.
Juillet 1670, Vatel, maître d’hôtel du Grand Condé, fit servir sur des plateaux une multitude de petits gâteaux secs et ronds.
D’aussi loin que l’on remonte pour situer l’origine du Petit Sablé, on ne manque pas de faire état d’une lettre que Mme de Sévigné adressait à sa fille. Grâce au Grand Vatel et à la Marquise de Sablé, la notoriété du Véritable Sablé, dont la recette est perpétuée par La Sablésienne, reste toujours bien vivante.